Festival del Chocolate Tabasco 2025: 5 días para saborear el mejor cacao mexicano

Tabasco está listo para convertirse, durante cinco días, en la capital mundial del cacao mexicano. El Festival del Chocolate Tabasco 2025 llega a su 14° edición como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, un encuentro que combina tradición, innovación y orgullo por la tierra que es conocida como la “cuna del cacao”.

Este festival rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos del sureste y de todo México, y al mismo tiempo celebra la cultura, la gastronomía y la identidad de la región. Aquí se reconoce el trabajo de productores, chocolateros, artesanos y chefs que mantienen vivo el legado del cacao.

¿Cuándo y dónde será el Festival del Chocolate Tabasco 2025?

Del jueves 13 al lunes 17 de noviembre, el Parque Tabasco, ubicado en Paseo Usumacinta en Villahermosa, abrirá sus puertas para recibir a miles de visitantes en una auténtica fiesta del sabor.

El acceso al festival será totalmente gratuito, lo que lo convierte en una gran oportunidad para familias, turistas y amantes del chocolate que buscan una experiencia culinaria y cultural sin gastar en la entrada.

• Dónde: Parque Tabasco, Paseo Usumacinta s/n, Villahermosa, Tabasco.

• Cuándo: del 13 al 17 de noviembre.

• Precio: Entrada libre.

  
  

Más de 120 expositores y 100 mil visitantes

En su edición 2025, el Festival del Chocolate Tabasco reunirá a más de 120 expositores de cacao y chocolateprovenientes de distintas regiones, consolidándose como un referente de la industria chocolatera en México. Cada año, el evento atrae a más de 100 mil visitantes, lo que habla de su impacto turístico, económico y social para Tabasco.

Quienes asistan podrán conocer, probar y adquirir productos derivados del cacao, desde las preparaciones más tradicionales hasta propuestas de cocina de vanguardia, catas, maridajes y demostraciones en vivo.

Un festival con sabor internacional

Aunque el cacao tabasqueño es el gran protagonista, el festival también abre sus puertas al mundo. Países como Belice, El Salvador, Guatemala y España, entre otros invitados, participan enviando representantes que comparten sus propias tradiciones chocolateras.

Esta diversidad convierte al Festival del Chocolate Tabasco 2025 en una ventana a la herencia milenaria del cacao en Mesoamérica, así como a las nuevas tendencias internacionales en la elaboración de chocolate.

Chefs invitados, actividades y música en vivo

El programa de actividades del festival incluye:

• Catas de cacao y chocolate.

• Demostraciones gastronómicas con técnicas tradicionales y de alta cocina.

• Talleres y actividades interactivas para conocer el proceso del cacao, desde el campo hasta la tableta.

• Gastronomía tradicional, artesanías y experiencias inmersivas que resaltan la cultura tabasqueña.

  
  

Entre las y los invitados especiales destacan chefs como José Ramón Castillo, Gaby Ruiz y Lupita Vidal, figuras reconocidas en la escena culinaria que compartirán su talento y su visión sobre la cocina con cacao.

La música también será parte fundamental del ambiente festivo. El sábado, el cantante Caloncho ofrecerá un concierto especial que promete convertirse en uno de los momentos más emotivos del festival.

El Festival del Chocolate Tabasco 2025 no solo es una feria gastronómica: es una experiencia que conecta la tradición chocolatera con la innovación culinaria y la identidad cultural de Tabasco.

Aquí se reconoce el trabajo de los productores del campo, se valora el cacao como símbolo histórico y se impulsa a la industria chocolatera hacia nuevas formas de creación y disfrute. En cada stand, en cada cata y en cada actividad, se cuenta la historia de un producto que ha acompañado a México desde tiempos ancestrales.

Si eres amante del chocolate, de la cocina mexicana o de los viajes con sabor, este evento en Villahermosa es una parada obligada en noviembre. Tabasco te espera con los brazos abiertos, mucho cacao y una fiesta que no te puedes perder.